A Secretaria Municipal de Educação realizou, na última quarta-feira (29), a capacitação sobre boas práticas de manipulação com todas as cantineiras da rede de ensino de Arinos, de acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
A capacitação foi ministrada pela Nutricionista da Educação, Thayná Ramos Silva, que teve por objetivo apresentar as práticas de higiene que devem ser respeitadas dentro das unidades produtoras de alimentos, desde o recebimento dos alimentos até a sua oferta aos alunos. Etapas e regras a serem seguidas para que seja produzido uma refeição nutritiva,de qualidade e principalmente segura para os alunos da rede pública.
“É importante a capacitação e o trabalho permanente do setor de suplementação alimentar, bem como o empenho e a dedicação de cada cantineira , que faz a diferença no andamento das atividades escolares", destacou o chefe de setor Fabrício Farias.